Описание
После обжарки оболочка зерна становится более хрупкой, позволяя ее легко раскусить. С обжаркой семена льна приобретают чудесный ореховый вкус, сохраняя всю пользу для здоровья.
Уникальность семени льна – в богатейшем составе: полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, пищевые волокна, лигнаны, витамины-антиоксиданты (А, В, Е, Р), микроэлементы, полноценные растительные белки и другие биологически активные вещества.
В составе льняного семени три вида ценных полиненасыщенных жирных кислот — Омега-3, Омега-6 и Омега-9, правильный баланс которых необходим для всех процессов жизнедеятельности человеческого организма.
По содержанию Омега-3 семена льна превосходят рыбий жир в 3 раза
В настоящее время во всем мире снова растет интерес к этому уникальному продукту. И в Европе, и в Америке его все больше и больше употребляют в пищу, можно сказать, он стал частью культуры питания.