ЭВИТАЛИЯ закваска для кисло-молочных продуктов д/детей (саше) 2г N5 (В-Мин, РФ)

В упаковке 5 саше по 2 г. Лактоза Lactobacillus acidophilus Streptococcus thermophilus Содержание в закваске: Количество молочнокислых бактерий 1х109^ КОЕ/г; количество ацидофильных молочнокислых палочек 1х109^ КОЕ/г. Не содержит генномодифицированных микроорганизмов (ГММ)

Закваска Эвиталия — пробиотик нового поколения, содержащий 1.5-2 миллиарда живых организмов, а также витамины А, С, Е, витамины группы В: В1, В2, В6, В12, а также обогащена микроэлементами кальция, магния, железа. Помимо всего прочего Эвиталия содержит природные естественные антиоксиданты, препятствующие старению. Отметим, что пробиотик Эвиталия включает в себя специфические полисахариды с антионкогенным и противовирусным воздействием. С этой закваской можно приготовить кисломолочный продукт для детского питания. Главной особенностью микроорганизмов в составе закваски Эвиталия, является их способность сбраживать углеводы без образования газа, но с образованием кислот, которые закисляют содержимое кишечника и тем самым подавляют рост гнилостных и условно патогенных микробов, снижают нагрузку на печень за счет уменьшения образования аминов, энтеротоксинов и др. веществ микробного происхождения, что благотворно влияет на повышение общей резистентности человека. В результате дисбактериоза у маленьких детей происходит снижение иммунитета, что может привести к частым болезням, протекающим в тяжёлой и длительной форме. Применение Эвиталии в пищу благотворно сказывается на иммунитете человека, особенно в условиях всё большего техногенного воздействия на организм.

Эвиталию принимают натощак за 20 минут до обеда и за 1 час до сна. Разовая дозировка для взрослых составляет 100-150 мл, для детей – 50-100 мл. Продолжительность употребления – 3 недели. 1. Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку. крышку, емкость, в которой будет заквашиваться молоко, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком. 2. Один литр молока прокипятить и охладить до 40-45°С. 3. Открыть пакетик с закваской (саше) чистыми руками и внести сухую закваску в небольшое кол-во молока, тщательно размешать до полного растворения. 4. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока). Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой. 5. Тщательно укутать и поставить в теплое место. 6. Время сквашивания 8-10 часов. 7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо емкость с готовым продуктом поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался, продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова. 8. После охлаждения продукт готов к употреблению. Вкусовые добавки (мед, варенье, орехи, фрукты, мюсли и т.п.) можно добавлять непосредственно перед употреблением. Готовый продукт хранить в холодильнике не более трех суток.

Хранить сухую закваску при температуре не выше +2+4°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

18 мес. Не применять по истечении срока годности.