Описание
В нормальных физиологических процессах ПНЖК ОМЕГА-3 принимают участие в:
регуляции давления в сосудистом русле и полости суставов;
регуляции основных секреторных процессов в организме и контроле за вязкостью жидкостей;
регуляции тонуса сосудистой стенки (расширение или сужение сосудов);
регуляции коллатерального кровообращения;
регуляции тонуса гладкой мускулатуры и вегетативной нервной системы;
эластичности и текучести клеточных мембран;
регуляции транспортных потоков между клеткой и внеклеточной жидкостью (матриксом);
регуляции транспорта кислорода из эритроцита в периферические ткани;
укреплении иммунитета;
снижении проявлений аллергических реакций;
обеспечении подвижности насыщенным жирам в кровяном русле;
снижении агрегатной (склеивающей) способности у тромбоцитов и снижению вязкости крови;
обеспечении защиты тканей от действия воспалительных медиаторов (ОМЕГА-3 являются важнейшими тканевыми предшественниками противовоспалительных тканевых медиаторов (простагландинов ПГЕ3,ТхА3 и других);
нормализации нервной системы, головного мозга и зрения.
Рыбий жир концентрат омега-3 рекомендуется в качестве биологически активной добавки к пище – дополнительного источника полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (эйкозапентаеновая кислота и докосагексаеновая кислота), которые в значительном количестве содержатся в жире рыб обитающих в холодных морях.
Организм человека не может самостоятельно синтезировать полезные Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, поэтому в рационе обязательно должны присутствовать продукты, эти кислоты содержащие. Таких продуктов не так много. К ним относятся некоторые растительные масла (льняное, горчичное и рыжиковое), а также рыбий жир. «Рыбий жир концентрат омега-3» примечателен тем, что в нем количество ПНЖК в два раза больше, чем в обычном рыбьем жире.
Омега-3 ПНЖК играют важнейшую роль в организме - они являются необходимым структурным компонентом фосфолипидной мембраны клеток. Именно ПНЖК класса ОМЕГА-3 обеспечивают важнейшие функции клеточной мембраны: ее текучесть, эластичность и гибкость. При системном недостатке поступления ОМЕГА-3 в организм это сопровождается нарушением эластичности и текучести всех клеточных мембран организма и изменение жидкостных соотношений в водном балансе и ионных потоках. Это неблагоприятно отражается на внутриклеточной передаче информации, функционировании всех органов и систем, но особенно на сердечнососудистой, деятельности центральной нервной системы, органов опорно-двигательного аппарата и систем защиты (иммунной). Дефицит ОМЕГА-3 ПНЖК играет ключевую роль в патогенезе атеросклероза.
ОМЕГА-3 -это основной незаменимый компонент питания, эффективно препятствующий развитию ряда дегенеративных процессов и заболеваний (ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия, дегенеративные заболевания опорно-двигательного аппарата, центральной нервной системы, ревматоидный артрит, остеоартрит (остеохондроз позвоночника), другие хронические артропатии, диффузные болезни соединительной ткани).