Описание
Льняная мука получается из семян льна после отжима из них масла. Лён — традиционная культура для России, и мука из его семени является одним из наиболее ценных продуктов здорового питания. Она богата растительным белком (его содержание до 50 %), который легко усваивается организмом. Ещё 30% от массы муки составляет клетчатка, необходимая для полноценной работы желудочно-кишечного тракта. Клетчатка усиливает перистальтику кишечника и предупреждает запоры. Она поглощает вредные вещества и токсины и выводит их из организма. Льняная мука богата калием (его больше, чем в бананах в 7 раз!), а также магнием и цинком. Льняная мука содержит незаменимые для организма Омега-3 жирные кислоты, благодаря чему снижает уровень холестерина и предупреждает накопление избыточного веса.